Egy csésze egészség!
Zöld tea: a hosszú élet titka!
A tea kortyolgatásának szertartása a régi japán mondás szerint: út az egészséghez!
Bár manapság a teától népszerűbb ital a kávé, mégis a világon több ember iszik teát, mint a vízen kívül bármi mást.
Egy kis történelem
A teáról szóló írásos feljegyzések i. e. 3000 táján készültek, míg a tea felfedezése 5000 évnél is régebben történt.
A bűvös erejű ital felfedezéséről több legenda szól.
Az egyik legenda szerint a bibliai Mózessel egy időben Kínában élt egy császár, aki véletlenül ismerkedett meg az aromás itallal, miután szél tealeveleket sodort a forró vízzel telt csészéjébe. A testet-lelket felüdítő zamatos forrázat ezután vált közkedveltté. Kezdetben ugyanis nem italt készítettek az aromás levelekből, hanem fűszerként, pépesítve használták
A tea villámgyorsan meghódította Ázsiát, majd élelmes kereskedők révén az egész világot.
1517-ben a Kínába eljutott portugál hajósok kezdtek el kereskedni vele.
Tea, a folyékony arany!
Európában az első teafogyasztók beszámolói 1650-es évekre tehető. A teát európai hívei az élvezeti értéke miatt becsülték, szinte rajongtak érte. A korabeli ínyenceknek nagy anyagi áldozatot kellett meghozni azért, hogy fogyaszthassák ezt az aromás italt, mert a teafű ára az aranyával vetélkedett. Ezért is nevezték folyékony aranynak.
A különleges minőségű ceyloni teát annak köszönheti a világ, hogy az ottani kávéültetvények egy gombabetegség következtében kipusztultak és teacserjéket ültettek a helyébe.
Az első "filteres" teát egy New York-i kereskedő készítette 1900-as évek elején, míg az első instant tea is amerikai találmány: 1948-ban jelent meg a piacon.
Az örökké zöldellő teacserje önmagában is a hosszú életet szimbolizálja: akár száz esztendeig is termőképes.
A tea egészségmegőrző hatása
A belőle készített ital egészségmegőrző hatásáról kezdettől elismerően írtak a korabeli orvosok.
Akkoriban még nem ismerték a bűvös erejű folyadék kémiai összetételét.
A rejtélyes összetevők áldásos hatásairól szóló tanításaikat az idő és napjaink kutatásai sorra igazolják.
Különösen a fekete teánál jóval kíméletesebb eljárással készülő zöld teában mutatható ki jelentős gyógyhatás.
A zöld tea képes megkötni a szervezetre veszélyes szabadgyököket, ezáltal segíthet a rák elleni küzdelemben.
Japánban, ahol sokkal több ember fogyaszt rendszeresen zöld teát, mint a világ bármely országában, táplálkozástani vizsgálatok kimutatták, hogy pusztán azzal, hogy megisznak néhány csészényit belőle naponta, máris védelemre tesznek szert jó néhány halálos betegséggel szemben.
A tudományosan igazolt tételek ismeretében Japánban a a zöld teát vagy annak kivonatát a gyakran felírják a háziorvosok, például influenzára. Mivel a kémiai összetevők stimulálják az immunrendszert, így a szervezet hamarább legyőzi a vírusok, baktériumok okozta fertőzéseket.
Az értékes anyagokat tartalmazó ital olyan civilizációs egészségügyi problémák esetén is hatásos, mint az elhízás vagy a fogszuvasodás.
Ami pedig a koffeintartalmat illeti: a kávéval ellentétben a tea hatóanyaga lassan, fokozatosan oldódik fel a bélben, huzamosabb ideig és mellékhatások nélkül frissít. A zöld teában levő koffeinmennyiség amúgy is szerényebb, mint a fekete teában levő, fogyasztása tehát veszélytelen, ugyanakkor mindenben a javunkat szolgálja.
A hosszú és egészséges élet titka tehát a zöld tea fogyasztása.
Tudta?
- Ha forrázás után három percig hagyjuk a tealeveleket a vízben, egy csésze italba 20-40 mg koffein kerül. Ha egyetlen perccel is tovább tart az áztatás, a koffeintartalom akár 100 mg-ra is megnő.
- A tealevelek mérete is fontos. Minél apróbbra törték a leveleket, annál több koffein képes kioldódni belőlük.
- Minél forróbb vízzel készítjük el a teát, annál keserűbb lesz, és annál kevesebb hasznos anyag oldódik ki. Az erős fekete teához viszont forráspontig hevített víz szükséges.
- Íze-zamata és egészségünket védő összetevői akkor érvényesülnek a legjobban, ha nemes anyagokból - porcelán, üveg, rozsdamentes acél - gyártott eszközökkel készítjük az aromás italt. Soha ne használjunk alumínium edényeket.
- A teával lemosott arcbőr megszépül, a gyulladások enyhülnek.
- Lábgomba ellen hatásos lehet a több hétig tartó zöldtea fürdő. A zoknis fiókba rakott száraz tealevelek segítenek megelőzni a fertőzés visszatérését.
- Az erős zöldtea főzettel leöblített haj selymes fényű, puha tapintású lesz.
A különféle zamatú teáknak se szeri, se száma.
A zöld tea Kínából származik, de Japánban, valamint India és Sri Lanka területén is termesztik. A tea minőségét és aromáját a származási helye, az ültetvény fekvése és éghajlata, talaja és a betakarítás módja határozza meg.
A különböző élőhelyek más-más jelleget kölcsönöznek az italnak:
-
a Japán zöld tea íze kissé fűízű,
-
a Kínai zöld tea füstös, kesernyés ízű,
-
míg az Indiai zöld tea gyümölcsösen friss aromájú.
További ízváltozatokat a zsenge hajtások kezelésének módja határozza meg. Ennek megfelelően vannak zöld és fekete, valamint a legutóbb kifejlesztett oolong teák. Aromáját és beltartalmát tekintve ez utóbbi egyfajta átmenet a másik kettő között.
A feldolgozási eljárásokban rejlő apró eltérések eredményeképpen a választék ma már óriási, a végső ízharmónia azonban mégiscsak magán a fogyasztón múlik. A lelkes teaimádók egy része szentségtörésnek tartja, ha valaki citromot csepegtet az aranyló folyadékba, mások a tejjel való ízesítés láttán szörnyülködnek.
Amennyiben egészségünk védelmét tartjuk szem előtt, ajánlatos minél kevesebb cukorral inni a teát, de az sem baj, ha egyáltalán nem édesítjük. A jó tea elkészítéséhez a víz minősége legalább olyan fontos, mint a tealeveleké.
Mire képes a zöld tea?
- karbantartja a koleszterinszintet
- serkenti a vérkeringést
- szabályozza a vérnyomást
- méregteleníti a szervezetet
- erősíti az immunrendszert
- javítja az emésztést
- segít megelőzni a fog- és szájbetegségeket
- csökkenti a szívroham, az agyvérzés és a rák kialakulásának veszélyét.
A szervezet méregtelenítésére van szükség, ha
- Fáradékony, erőtlen, mert a szervezete nem képes hasznosítani a tápanyagokat,
- Labilis az idegrendszere,
- Szélgörcsök, gázok, puffadás kínozza,
- Súlyfeleslege van,
- Elégtelen az emésztése,
- Ingerlékeny, hullámzó a kedélyállapota,
- Rossz a szájíze, erős szagú a széklete,
- Élősködők a székletben (súlyos helyzetet jelent, azonnali méregtelenítést igényel)
- Gyakori megfázás esetén,
- Visszatérő fejfájás esetén,
- Krónikus székrekedés esetén,
- Kiálló has, úszógumi esetén,
- Csillapíthatatlan éhségérzet esetén,
- Bőrproblémák, kiütések esetén (belülről ható dolgok, mindig a belső méreganyagok jönnek ki a bőrön keresztül)
- Fémízérzet a szájban,
- Aranyér esetén,
- Candida problémák fennállása esetén.
Ha meg akar szabadulni a szervezetében felgyülemlett méreganyagoktól, válasszon a következő teák közül:
Natur Life -Tiszta Forrás Tea (filteres) Ára: 2500 Ft + szállítás
Aloe Vera Green Tea Ára: 1050 Ft + szállítás
Charan Tea (filteres) Ára: 1200 Ft + szállítás
Eredeti Kínai Jázminos Zöld Tea (filteres) Ára: 470 Ft + szállítás
Eredeti Kínai Zöld Tea (filteres) Ára: 440 Ft + szállítás
Eredeti Kínai Zöld Tea (szálas) Ára: 780 Ft + szállítás
